lundi 18 janvier 2010

Les huitres...sans la souris


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2 commentaires:

  1. Infos 33 TRG18 janvier 2010 à 08:58

    Ce Lundi 18 Janvier 2010, tout change : l'huître d'Arcachon passe au chimique.

    Conformément à la note publiée le 1er janvier 2010 par le ministre de l'Agriculture Bruno Le Maire, l'analyse chimique remplace le biotest souris pour la surveillance sanitaire des huîtres et des moules en France, au grand soulagement des ostréiculteurs arcachonnais qui réclamaient ce changement depuis 5 ans.

    Voilà comment les choses vont se passer sur le bassin d'Arcachon :

    1/ Prélèvement sur les parcs d'Arguin

    Ce lundi, les équipes arcachonnaises d'Ifremer iront sur les parcs ostréicoles du banc d'Arguin prélever les huîtres nécessaires aux analyses.

    2/ Les analyses seront opérées à Nantes

    3/ Les résultats seront ensuite annoncés Vendredi

    4/ Les souris seront testées à Ifremer Arcachon

    Désormais, si l'analyse chimique est négative et que les souris meurent, le Bassin ne sera plus fermé.
    La note du ministre est claire : l'analyse chimique prévaut sur le test souris.

    5/ si les 6 souris alors testées meurent, un comité de vigilance réunissant des représentants de l'Afsa et de la Direction générale de l'alimentation, sera convoqué pour discuter de la situation.

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  2. Infos 33 TRG19 janvier 2010 à 09:11

    Le test de la souris, qui a entraîné de nombreuses interdictions de commercialisation des huîtres du Bassin d'Arcachon, a vécu, a confirmé le ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire qui était en visite en Gironde.

    Ce test, vivement contesté par les ostréiculteurs, est désormais remplacé par un test chimique depuis le 1er Janvier.

    "Il assure une meilleure garantie pour la sécurité sanitaire des consommateurs, parce qu'il permet d'identifier clairement les toxines et leur quantité présentes dans les coquillages, et il est plus fiable, ce qui permet aux ostréiculteurs de mieux gérer leur bassin", a déclaré le Ministre.

    Ces crises à répétition avaient parfois entraîné des manifestations violentes, et mis à mal les trésoreries des entreprises, dont certaines ont fermé.

    Bruno Le Maire a reconnu HIER que la filière ostréicole était fragile et confrontée à la surmortalité des jeunes huîtres.

    "Il faut développer de nouvelles souches qui soient plus résistantes. Nous sommes prêts à accélérer les recherches pour offrir une vraie perspective à l'ostréiculture Française", a-t-il dit.

    Olivier Laban, Président de la section régionale conchylicole à Gujan, s'est dit satisfait.

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